隨著秋冬的到來，火鍋成為我們聚餐的最佳選擇。這次在一位朋友的推薦下，我們來到了桃園的「涮金鍋」。這家餐廳以其獨特的湯底和新鮮的食材聞名，特別是他們的日式昆布雞湯鍋和蒜頭蛤蜊雞腿鍋，更是讓人垂涎欲滴。
進入「涮金鍋」，迎面而來的是溫暖的燈光和輕鬆的氛圍，讓人一進來就感覺放鬆。我們迅速找了位置坐下，開始翻閱菜單。服務生非常親切，隨即為我們介紹餐廳的招牌湯底，讓我對即將品嚐的美味充滿期待。
首先登場的是日式昆布雞湯鍋，湯底看起來清澈透亮，散發著淡淡的昆布香味。這道湯的特色在於它的甘甜鮮美，昆布的自然鮮味為雞湯增添了獨特的風味。我忍不住先舀了一勺湯，輕輕啜飲。第一口下去，湯的滋味立刻在口中爆發，鮮香的味道伴隨著溫暖的感覺，瞬間驅走了寒冷。
接下來，我們點的蒜頭蛤蜊雞腿鍋也非常令人期待。這道鍋物結合了蛤蜊的鮮味與嫩滑的雞腿肉，特別是蒜頭的香濃，讓整道鍋物更顯豐富。湯底一上桌，香氣四溢，我簡直無法抵擋。蛤蜊的鮮味與雞腿肉的細膩交融在一起，每一口都讓人感到無比滿足。
當然，火鍋的魅力不僅僅在湯底，還有各式各樣的新鮮食材。在這裡，有各式各樣的精選肉品可以選擇，我最喜歡國產松板豬和嚴選霜降牛，每一種肉在湯底裡吸收那獨特的風味，口感嫩滑，入口即化，真的是超滿足的選擇。而店裡的自助吧更是讓人驚喜，蔬菜都是選用可溯源菜品，既新鮮又健康，還有各式附餐、醬料和甜品，無限量供應，真的是一應俱全。
此外，我們還點了他們的海陸雙享，讓美味再升級！這套餐包含新鮮鱸魚、飽滿蛤蠣，再加上自選肉品(雪花牛、板腱牛、梅花豬、培根豬、雞肉片)任選1，這樣的搭配，讓您一次享受海鮮與肉品的雙重美味，增添用餐的豐富層次！
吃著吃著，我們不僅品嚐到了豐富的火鍋滋味，還分享了彼此的近況，笑聲不斷。整個聚餐的過程中，「涮金鍋」的環境讓我們感到格外自在，讓人享受每一刻的美好。
最後，在我們結帳的時候，服務生仍然保持著親切的態度，讓我們的用餐體驗更加分。這次在「涮金鍋」的聚餐，不僅填飽了肚子，更留下了難忘的回憶。未來，我相信我們還會再次來到這裡，享受更多的美味火鍋。
慈文店地址：桃園市桃園區慈文路508號
國際店地址：桃園市桃園區國際路一段7號
楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號
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